le sirop de glucose fructose
Si vous prenez le temps de regarder les étiquettes des produits que vous achetez, il ne vous à s'en doute pas échappé le terme "sirop de glucose-fructose".
Qu'est ce que le sirop de glucose-fructose ?
C'est un sirop hautement sucré fabriqué par l'homme pour remplacer le sucre (saccharose, glucose).
Pourquoi est il autant utilisé au détriment du saccharose et du glucose ?
Tout simplement car il coûte moins cher.
Que devient il dans notre corps ?
Notre corps ne reconnait pas ce sirop et ne sais donc pas quoi en faire, dans un premier temps il va le stocker.
Consommer en grande quantité il peut induire des maladies cardio-vasculaires, l'augmentation du cholestérol, un risque de diabète.
il est donc préférable d'en consommer le moins possible et de privilégier le sucre naturel, seule solution lisez les étiquettes de vos produits !
Astuce : la place de l'ingrédient dans la liste des ingrédient détermine sa teneur, si le produit est en première position cela veut dire qu'il en est le principal ingrédient.
A lire le livre Toxic de William Reymond.
Source: histoire du sirop de glucose fructose ici
